Бабушкина стряпня по всему миру (28 фото)

Ах, бабушки. Это слово часто ассоциируется с любовью, объятиями и вкуснейшими блюдами. И не важно, хорошо ли готовила ваша бабушка, главное – это воспоминания от посещения ее дома. Итальянский фотограф Габриэле Галимберти (Gabriele Galimberti) заинтересовался этими воспоминаниями и захотел узнать побольше о разных бабушках по всему миру и их стряпне. Поэтому он отправился колесить по свету и фотографировать бабушек из разных стран вместе с их «фирменными блюдами».





«На ее кухне» (In Her Kitchen) — это фотопроект в честь всех бабушек, которые демонстрируют свою любовь внукам с помощью еды. Можно только умиленно улыбаться, глядя на эти фотографии, на которых гордые бабули демонстрируют свои фирменные блюда. Итак, встречайте, бабушки разных стран и их фирменная стряпня.



Кастильон-Фьорентино, Италия. Бабушка: Мариса Батини, 80 лет. Блюдо: равиоли с листовой свеклой и рикоттой.

Мумбаи, Индия. Бабушка: Грэйс Эстиберо, 82 года. Блюдо: куриный виндалу.



Гомер, Аляска, США. Бабушка: Сьюзан Соресен, 81 год. Блюдо: стейк из лосятины.



Джакарта, Индонезия. Бабушка: Эти Румиати, 63 года. Блюдо: сото бетави (говяжий суп с кокосом и овощами).



Стокгольм, Швеция. Бабушка: Бригитта Франссон, 70 лет. Блюдо: инкокт-лакс-а (вареный холодный лосось и овощи).



Масса, Марокко. Бабушка: Эйя Банках, 62 года. Блюдо: куриный таджин.



Веракрус, Мексика. Бабушка: Лаура Ронс Эррера, 81 год. Блюдо: овощной тамале.



Виктория Фолс, Зимбабве. Бабушка: Флатар Нкубе, 52 года. Блюдо: садза (белая маисовая мука) и листья тыквы, обваренные в арахисовом масле.



Кекава, Латвия. Бабушка: Инара Рунтуле, 68 лет. Блюдо: силке (сельдь с картофелем и творогом).



Калулуши, Замбия. Бабушка: Джойс Муапе, 49 лет. Блюдо: инкоко нама (жареная курица со специями).



Бангкок, Таиланд. Бабушка: Бунлом Тхонгпор, 69 лет. Блюдо: кай ят сай (фаршированный омлет).



Уайтхорс, Канада. Бабушка: Кэти О’Донован, 64 года. Блюдо: «бизон под полуночным солнцем».



Стамбул, Турция. Бабушка: Айтен Окгу, 76 лет. Блюдо: карниярик (фаршированные баклажаны с мясом и овощами).



Куала-Лумпур, Малайзия. Бабушка: Тхилага Вадхи, 55 лет. Блюдо: наси лемак (кокосовый рис с овощами и жареными без масла анчоусами).



Бубубу, Занзибар. Бабушка: Мирайи Мусса Кхейр, 56 лет. Блюдо: вали, мчузина мбогамбога (рис, рыба и овощи в манговом соусе).



Эль-Нидо, Филиппины. Бабушка: Кармен Алора, 70 лет. Блюдо: кинунот (мясо акулы в кокосовом супе).



Каймановы острова. Бабушка: Мария, 53 года. Блюдо: гондурасская игуана с рисом и фасолью



Египет. Бабушка: Фифи, 62 года. Блюдо: кошари (блюдо из риса, макаронных изделий, нута и чечевицы)



Малави. Бабушка: Регина, 53 года. Блюдо: гусеницы, обжаренные с помидорами



Эфиопия. Бабушка: Бисрат, 60 лет. Блюдо: ынджера с карри и овощами.



Китай. Бабушка: Пан Гуан, 62 года. Блюдо: пряная жареная свинина с луком-пореем и болгарским перцем.



Грузия. Бабушка: Натэла, 60 лет. Блюдо: хинкали.



Боливия. Бабушка: Хулия Энайгуа, 71 год. Блюдо: суп кесо хумача из овощей и свежего сыра.



Турция. Бабушка: Айтен, 76 лет. Блюдо: карныярык (фаршированные баклажаны).



Гаити. Бабушка: Серетт, 63 года. Блюдо: ягнёнок под креольским соусом.



Кения. Бабушка: Нормита, 65 лет. Блюдо: каша из кукурузной муки с овощами и козьим мясом.



Армения. Бабушка: Евгения Шаликошвили, 58 лет. Блюдо: долма.