26 бабушек со всего мира и их фирменные блюда (27 фото)
Итальянский фотограф Габриэле Галимберти и его проект «На её кухне» — это дань уважения всем бабушкам мира. Этим потрясающим женщинам, которые любят вкусно готовить и кормить своих любимых внуков!
Габриэле посетил 60 стран и везде находил героинь для этого фотопроекта. Он готовил вместе с ними, изучил их лучшие рецепты и задокументировал свой опыт с помощью замечательных портретов и рецептов блюд. Он считает, что язык еды интернационален. Это не только вкус, но и любовь и традиции, которые лежат в основе всего.
Не существует какого-то общего подхода к еде или способу её приготовления, у каждой бабушки есть свой стиль и секреты. Единственное, что их всех действительно связывает, — это любовь, которой они кормят своих внуков. Возможно, это и есть общий ингредиент всех рецептов.
1. Бисрат, 60 лет, Эфиопия: Ынджера с карри и овощами
2. Мариса (бабушка Габриэле), 80 лет, Италия: Равиоли с мангольдом и рикоттой с мясным соусом
![](https://cn22.nevsedoma.com.ua/v/28/574/thumbs/574712-kak-sadyat-ris-bs.jpg)
3. Пань Гуан, 62 года, Китай: Хуэй Го Роу (дважды приготовленная свинина с овощами)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/6685802a303f974dadf0063dd40b056b.jpg)
4. Джулия, 71 год, Боливия: Куэско Хумача (суп из овощей и свежего сыра)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/4b7ec1e080dba9d8083a4776f643f420.jpg)
5. Натали, 60 лет, Грузия: Хинкали из свинины и говядины
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/1772d17e50e21766351e043a9277a8c9.jpg)
6. Айтен, 76 лет, Турция: Карниярик (баклажаны, фаршированные мясом и овощами)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/afc8749f7fa215776b495963f8d582e6.jpg)
7. Мираджи, 56 лет, Занзибар: Вали, Мчузина Мбогамбога (рис, рыба и овощи в соусе из зелёного манго)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/da28c4b5c0bfd97fe0abe5ba4e2b2103.jpg)
8. Нормита, 65 лет, Кения: Мбога и Оргали (полента из белой кукурузы с овощами и козой)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/a2dc9dd461a0d230cfc6b33d590b9285.jpg)
9. Серетт, 63 года, Гаити: Ламби в креольском соусе
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/992640b6c03f49b13be596c870af7cae.jpg)
10. Грейс, 82 года, Индия: Цыпленок Виндалу
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/f702553700082f1fae9c46bc7d3f4796.jpg)
11. Флатар, 52 года, Зимбабве: Садза (белая кукурузная мука и листья тыквы, приготовленные в арахисовом масле)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/a272b1a8bec43637cd86cde94efe4851.jpg)
12. Фифи, 62 года, Египет: Куошри (пирог с макаронами, рисом и бобовыми)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/376d801fdeb380514e08818786b8d8a6.jpg)
13. Женя, 58 лет, Армения: Долма (виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/adc768c17ca02112f095426e82c591ab.jpg)
14. Инара, 68 лет, Латвия: Si??e Kr?jum? (сельдь с картофелем и творогом)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/ef683ec2c151df4f6d6f81f75767c797.jpg)
15. Регина, 53 года, Малави: Финкубала («Гусеница в томатном соусе»)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/2727fad512fac9ab6c32cc629beb622f.jpg)
16. Фатьма, 58 лет, Марокко: Bat Bot (берберский хлеб, испеченный на сковороде)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/04795cf5b163532e7a18884541c5d61f.jpg)
17. Бригитта, 70 лет, Швеция: Inkokt Lax (вареный холодный лосось и овощи)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/aebde284b9e7138cb6700bb4a404eaec.jpg)
18. Валгердур, 63 года, Исландия: Kjots?pa (суп из баранины и овощей)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/9a9fa605bcbf08251210a395e7ae668b.jpg)
19. Изолина, 83 года, Аргентина: Асадо Криолло (барбекю из мясного ассорти)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/eb09fc48ab0649fc9c45a55b1eb08042.jpg)
20. Кэти, 64 года, Канада: «Бизон под полуночным солнцем»
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/37606a30afc3315891657508de5ea2f9.jpg)
21. Бунлом, 69 лет, Таиланд: Кай Ят Сай (Омлет с начинкой)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/f8333b024af0bcde81768ada09edfbb5.jpg)
22. Вадад, 66 лет, Ливан: Мджадара (крем из риса и чечевицы)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/a7eef779aa9b4c1e36ed482f4ee9ffa4.jpg)
23. Синнове, 77 лет, Норвегия: Kjottsuppe (исландский суп из бычьего мяса и овощей)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/c277effa0864aa1897224896c555f53c.jpg)
24. Мария, 53 года, Каймановы острова: Гондурасская игуана с рисом и фасолью
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/0c3bc434b3e13407b6a0d7c795d99ed7.jpg)
25. Кармина, 73 года, Испания: Asadura De Cordero Lecca Con Arroz (требуха молочного ягненка с рисом)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/16bac702ff163207e08b6a8fecb32c07.jpg)
26. Кармен, 70 лет, Филиппины: Кинунот (суп из акулы на кокосовом молоке)
![](https://cp22.nevsepic.com.ua/post/52/120_files/b709df2242a368f3d25f959d7cf72362.jpg)