Гострий момент: портрети людей, які спробували найгостріший перець у світі

Мексиканський фотограф Джозеф Ібарр (Josef Ibarr) просив моделей з'їсти перець хабанеро, який був занесений до Книги рекордів Гіннеса як найгостріший перець у світі та простежив за реакцією. Дивно, але на обличчях можна розглянути не тільки пекучий біль, а й задоволення

Фотопроект Los Enchilados - своєрідне есе, що досліджує коріння мексиканської культури їжі, що відрізняється неймовірною гостротою страв. У Мексиці без гострого перцю нікуди. Там налічується 64 види перцю чилі. Гострий перець та тортилья — основні інгредієнти в гастрономічному мистецтві Мексики, як і хліб і вино у Франції.





Поїдання гострого перцю - це спосіб досягти поваги в Мексиці. Чилі це метафора того, як мексиканці реагують на ризик. Це можливість виявити хоробрість. Мексиканці не лише серйозно сприймають таку традицію, вони одержують від цього задоволення.

Для фотосерії Los Enchilados, яка є можливістю побачити частинку справжніх мексиканців, фотограф просив моделей з'їсти стільки хабанеро перцю, скільки вони зможуть. 1999 року хабанеро був занесений до Книги рекордів Гіннесса як найгостріший перець у світі. На обличчях людей можна побачити не лише реакцію на пекучий біль, а й задоволення.